地産地消(ちさんちしょう)とは、地元で採れた食材を地元で消費しよう。
(=「地域生産・地域消費」の略)という意味の言葉です。

学校給食においても、学校や市町村ごとに「地産地消の給食」を定期的に設けるなど、
積極的に活動を進めています。

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